岗位职责：
1、负责火锅后厨食材的准备与加工，确保食品安全与卫生标准；
2、协助厨师完成菜品烹饪，保证出品质量与效率；
3、参与后厨日常清洁与维护，保持工作区域整洁有序；
4、配合团队完成高峰时段的翻台工作，确保顾客满意度；
5、积极参与菜品创新，提升餐厅整体菜品竞争力。
任职要求：
1、热爱餐饮行业，有团队合作精神，能适应快节奏工作环境；
2、具备基本的烹饪技能，有火锅后厨经验者优先；
3、身体健康，持有有效的健康证；
4、责任心强，注重细节，能够遵守食品安全规范；
5、良好的沟通能力，能够与前台及同事有效协作。