岗位职责：
1、做好日常员工餐食服务，每天按时开餐；分配餐食一定要公平公正；
2、维护食堂卫生，落实餐具消毒及厨房设备清洁卫生并做好相应记录；
3、配合主厨做好接待餐的工作，负责小餐厅卫生及接待服务；
4、每日对食材进行摘选，保证蔬菜无老叶、老根、老皮等不可食用的部分；
5、严格按清洗流程对食材进行清洗，保证食材没有菜虫或其他异物；
6、认真做好分菜间卫生，协助主厨做好菜品留样工作；
7、做好餐具的消毒记录工作。
任职资格：
1、2年以上厨工作经验，有健康证，熟悉食品卫生安全法；
2、熟练使用厨房器具，具有良好的沟通能力；
3、踏实肯干、责任心强、具有团队协助精神。