岗位职责：
1. 负责餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务质量和顾客满意度。
2. 制定餐厅服务标准和工作流程，监督员工执行。
3. 负责员工培训与团队建设，提高员工服务技能和工作效率。
4. 控制成本，确保餐厅经营利润。
5. 处理顾客投诉和意见，及时调整改进。

岗位要求：
1. 具备3年以上餐厅管理经验。
2. 熟悉餐厅的各项运营流程和服务标准。
3. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力。
4. 有较强的责任心和执行力，能承受工作压力。
5. 具备一定的市场分析和营销策划能力。