职位名称：餐饮前厅经理 (F&B Front Office Manager)

所属酒店：巴音布鲁克假日酒店 (洲际酒店集团旗下)

工作地点：新疆巴音郭楞蒙古自治州和静县巴音布鲁克镇

薪资待遇：7000-10000元/月

岗位职责

作为餐饮前厅经理，您将全面负责餐厅、酒吧等餐饮区域的日常运营、服务管理与团队建设，确保为宾客提供超越期望的用餐体验。

1. 日常运营与管理

l 管理日常餐饮前厅运作，确保工作高效有序，负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

l 负责餐饮前厅员工的日常工作安排、管理和培训，确保员工能够具备单独操作和当班的能力。

l 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁；确保所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存。

2. 团队建设与培训

l 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标。

l 对员工进行思想教育和业务培训，创造良好的工作环境。

l 推荐或启动所需的任何人力资源相关行动。

3. 宾客体验与服务质量

l 保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。

l 与客人互动，建立个人关系并解决投诉。

l 推动能带来精彩用餐体验和良好价值的促销活动。

4. 行政与成本控制

l 监控预算和控制支出，特别关注食品、饮料和劳动力成本。

l 确保以安全的方式处理信贷和财务交易。

l 与宴会服务部门合作，识别额外的销售机会以增加收入。

任职要求

1. 学历与经验

l 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。

l 2年以上餐饮服务/酒店工作经验，其中包括1年的管理经验，或与此等同的教育和相关工作经验结合的背景。

l 具备洲际酒店集团（IHG）或同类国际品牌酒店工作经验者将获优先考虑。

2. 专业能力

l 精通餐饮服务流程：熟悉餐饮部的经营管理、服务流程和标准。

l 财务与销售意识：掌握餐饮收银的财务基础知识，具备一定的销售能力和收益管理意识。

l 语言与IT技能：英语对话必须流利，能熟练使用微软办公软件和酒店前台系统。

3. 综合素质

l 出色的沟通协调能力和团队领导力，能有效地教练和辅导员工。

l 强烈的客户服务意识，能够预见客人需求并积极解决问题。

l 能够适应高海拔地区的工作环境，并能接受旅游旺季时的高强度工作和轮班安排。

l 具备激励和组织员工的能力。

福利待遇

l 福利保障：缴纳五险，提供年终奖金、带薪年假。

l 生活保障：提供免费工作餐及员工宿舍。

l 职业发展：提供系统的IHG品牌标准培训与清晰的职业晋升通道。

l 专属福利：享受洲际酒店集团全球范围内的员工专属房价。