岗位职责

1. 主导茶类全产品线规划，涵盖原叶茶、袋泡茶、即饮茶、茶食品等，制定年度研发战略与上市路线图，负责产品全生命周期管理（从概念、研发、试产到上市迭代）。

2. 持续洞察茶饮行业趋势、消费需求及竞品动态，结合抖音、小红书等平台热点，输出市场分析报告，精准定位产品创新方向。

3. 负责新品配方研发、风味调试、工艺优化，精通茶叶萃取、拼配及原料特性，解决规模化生产中的技术难题，确保产品风味稳定可控。

4. 建立产品感官评价标准与食品安全合规体系，熟悉GB 2760等相关法规，把控原料筛选、成本核算及品质管控全流程。

5. 协同销售等部门，推进供应链优化、产品卖点提炼及营销落地，制定标准化操作流程（SOP）并提供培训支持。

任职要求

1. 茶学、食品科学与工程、农产品加工等相关专业优先，持有评茶员、茶艺师证书者加分。

2. 3年以上茶类或快消食品产品开发经验，具备完整的新品上市成功案例，有知名茶饮品牌或茶企从业经历者优先。

3. 精通六大茶类特性与加工工艺，具备出色的风味平衡能力，能独立完成产品配方设计与缺陷改进。

4. 具备敏锐的市场洞察力与数据分析能力，能将消费趋势、社交热点转化为产品创意，兼具成本意识与商业思维。

5. 熟悉食品安全生产标准及检测备案流程，具备跨部门协作与项目管理能力，能高效推动产品从概念到落地。

6. 热爱茶文化，对产品品质有极致追求，抗压能力强，具备创新精神与团队领导力。