工作职责：

1.协助主厨制定厨房排班表、食材采购计划及库存管理方案。

2.监督厨房卫生与食品安全（如设备清洁、食材储存温度控制），确保符合标准。

3.参与制定并优化厨房操作流程（如出餐动线、食材预处理标准），提升工作效率。

4.定期检查厨房设备运行状况，及时报修或协调维护。

5.严格按照主厨制定的标准配方（SOP）监督菜品制作，确保口味、分量及摆盘一致性。

6.每日抽检成品质量，及时纠正不符合标准的操作。

7.参与新菜品研发，提供烹饪技术建议（如酱汁调配、火候控制）。

8.测试新食材或烹饪方法，评估可行性并反馈给主厨。

9.根据主厨安排，分配厨房岗位任务，确保工作有序进行。

10.指导初级厨师及助理掌握基础技能。

11.协助主厨考核厨房员工表现，提出奖惩建议。

12.处理厨房内部纪律问题（如迟到、操作不规范），维护团队秩序。

岗位要求：

1.具有两年及以上副厨经验，要求精通烧烤、碳烧；如单项手艺突出也可聊。

2.具备良好的团队协作能力与抗压能力，随机应变能力；

3.年龄22-32岁。

薪资待遇：8k，五险，提供住宿

请仔细乐队任职要求，再投递。