1、跟踪每月新开发产品开发情况，跟踪相关研发工程师制作产品工艺文件
2、对标准工艺文件与品控部、生产部进行落实，确保现场品控和生产熟悉工艺，保证现场0概率因生产工艺造成质量问题
3、新产品及常规产品工艺跟进，包括：设备参数、预处理方式及物料状态、炒制工艺（温度、搅拌速率、炒制时间、起锅重量）、灌装规格、产品是否需冷却以及杀菌方式、包装作业指导书确认
4、对研发工程师新开发产品进行工时及车间得率核算，并将核算结果上报于财务部，完成新开发产品客户报价
5、对车间生产产品进行IE工时记录，建立产品生产加工数据库
；针对生产数据得率异常情况与计调部及车间主任进行原因分析及解决方案
6、完成领导交办的其他工作内容。

工作要求：

1、熟悉食品加工环节，食品化学，食品工程等；
2、熟悉调味品和工艺转化等流程，具备丰富的工艺工作经验；
3、良好的人际沟通、文件撰写能力、综合表达能力、分析和解决问题的能力；
4、工作严谨，坦诚正直，工作计划性强并具有战略前瞻性思维。

5、5年以上复调工艺技术相关经验，熟悉设备，会画图。