职位描述
工作内容:
1. 遵守公司,研发部的各项规章制度和纪律;
2. 熟悉各类中餐制作流程,掌握中餐菜肴,中餐酱料,中餐常温,冷冻料理包制作技术;带点西餐操作技能的优先录用
3. 将小样数据制作步骤,清楚记录并转化为初步SOP
4. 监督工厂中样生产食品质量,食品安全,严格把控出品品质,食材出品率,并将完整的数据带回研发部做存档
4. 制定采购研发小料采购计划,货品,食材保管,防止原料变质;
5. 控制食品研发成本,合理使用各种原材料,减少浪费;
6. 按照财务管理要求盘点;
职位要求:
1. 会制作中餐简餐,商务餐,做过冷冻,常温料理包的优先录取;
2. 有研发,模仿,和制作新品的能力;
3. 有部门成本管控的能力;
4. 具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作
职位福利:节日福利、不加班、员工旅游、绩效奖金、带薪年假、创业公司、交通补助、六险
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕