岗位内容：
1.负责菜肴的刀工处理，使食品原材料符合烹饪要求；
2.负责客餐的料头和干货等原料的调配；
3.注意原料的综合利用，保证出净率，避免浪费；
4.根据菜单要求，严格按照标准食谱及时、准确地配菜；
5.按照工作安排做好当日各餐各类食品的准备工作，力争做到门类清楚、摆放整齐、有序。
6.高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯具、餐具提供；
7.每日核对食材库存，及时进行补充，认真核对集采单据费用。
任职要求：
1. 1-3年厨师经验
2. 25-45岁，有无犯罪记录证明，有健康证