一、基础条件​

年龄：25-45 岁，持有效健康证​

职业素养：2 年以上高端餐饮面点经验，会所 / 星级酒店经历优先​

合规要求：无不良记录，严格遵守食品安全规范​

二、核心技能​

（一）制作能力​

・精通中西式面点（中点：包点 / 面条 / 酥点；西点：烘焙 / 甜点）​

・熟练掌握面团调制、馅料配比、蒸烤煎炸等工艺​

・精准控制原料特性与熟制参数（温度 / 时间 / 火候）​

（二）质量管控​

・执行食品安全标准，确保操作环境 / 设备 / 成品卫生​

・全程把控制作流程，稳定出品质量​

三、职业要求​

团队协作：配合厨师长及厨房团队完成餐品供应​

抗压能力：适应会所餐饮节奏，按时完成宴会 / 活动面点需求​

责任意识：负责工作区域设备维护与卫生清洁