岗位职责：
1、收集市场信息，了解食材、日杂等市场价格，关注成本控制；
2、公司产品价格动态管理，及时维护、更新和复核公司食材价格；
3、收集竞争对手价格信息，进行对标分析，提出优化建议；
4、按照公司标准对进货食材进行质量检查。
5、查验供应商的质检报告、检疫证明、生产日期、保质期等。
6、月度食材价格趋势报告，同业竞争力分析；
7、月度食材验收合格率、质量问题追溯及时率、供应商退货率趋势报告；
8、完成上级领导临时交办的工作。