岗位职责:
1. 负责私房菜品的制作与研发，保证菜品的口味与品质
2. 根据领导需求或菜单安排，完成食材的处理与烹饪工作
3. 保持操作区域的整洁卫生，严格遵守食品安全规范

任职要求：
1. 熟练掌握中式烹饪技艺，具备独立完成菜品制作的能力
2. 具备良好的服务意识，能根据客户反馈调整菜品风格
3. 注重细节，责任心强，能高效完成岗位任务
4.熟悉老南京菜、淮扬菜烹饪。