岗位职责：
1.服从行政总厨的工作安排；
2.协助准备开档所需各类食材、餐器具等物资，做好开市、收档工作；
3.做好原材料加工、储存管理工作，对原料的加工储存要严格按照标准进行操作；
4.负责菜品的前期准备，包括过水、切配等；
7.为广州海洋馆开展的活动、接待服务提供后勤支持；
8.对其他工作岗位突发性或临时性的空缺，提供相应的支持与协助；
9．领导交办的其他工作；
任职条件：
1.年满18周岁以上，需有健康证。
2.学习并遵守食品安全和卫生标准，具有正确的食品处理和存储知识，确保菜品的安全和卫生；
3.愿意参加餐厅后厨组织的各类培训，不断提升自己的烹饪技能和管理能力；
4.能够适应餐厅的工作时间安排，包括可能的加班和轮班；
5.积极主动，对工作充满热情，愿意为餐厅的发展贡献自己的力量。