职位描述
负责西餐厨房各岗位辅助工作,按安排完成热厨、冷厨、汤品、酱汁等菜品的准备、制作及摆盘,保障出餐效率与出品呈现。
严格遵循标准食谱操作,把控菜品分量、口味与品质稳定性,确保每道出品符合规范。
协助完成厨房日常备料、食材库存整理及厨房设备的基础维护,保障厨房运营顺畅。
严守食品安全与卫生管理制度,保持工作区域整洁,落实食材储存、加工等环节的卫生要求。
配合厨房团队完成日常出餐任务,主动协助同事,适应厨房快节奏工作氛围。
任职要求
拥有 2 年及以上西餐厨房工作经验,具备多岗位操作能力者优先。
熟练掌握西餐基本烹饪技法,熟悉西餐食材特性与处理方式,能快速响应出餐需求。
工作认真负责、细致严谨,具备良好的团队合作意识,可适应轮班及节假日加班。
持有有效健康证,熟知食品安全相关规范,具备较强的卫生安全意识。
能吃苦耐劳,抗压能力强,对西餐烹饪有热情,愿意持续学习提升专业技能。
薪资福利
薪资:面议(根据经验与能力定级)
福利:包食宿、缴纳社保、带薪年假、节日福利、定期技能培训、团队团建等
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕