具备保健食品行业、普通食品行业原辅料属性基本知识及法规，具备保健食品行业原辅料属性基本知识，药剂学基本知识，法规和质量基础知识
掌握产品开发流程、工艺设计原理；
掌握工艺优化及数据分析方法；
了解保健食品备案法规及技术标准，制定技术方案设计与开发支持、工艺优化与标准化管理、技术文档与合规管理具有技术培训与团队协作能力