岗位职责：

1、负责制定并执行公司研发项目的整体规划，确保项目从立项、开发到验证的全程高效管理与交付。

2、跟踪行业前沿技术，通过市场调研、竞品分析等多渠道信息，把握产品发展趋势，规划新产品开发与现有产品升级路线。

3、主导新技术、新工艺的研发与应用项目，负责新产品配方的设计、实验验证、性能测试及工艺标准的建立。

4、持续进行产品技术改良、口感与风味优化，主导解决生产及市场端出现的质量异常问题，制定并实施系统性的质量改善方案。

5、确保所有研发活动及产品符合国家及地方食品法规、标准要求，并参与公司质量管理体系的建设与完善。

任职要求：

1、本科及以上学历，食品工程、食品科学与工程等相关专业。

2、10年以上食品行业产品研发经验，具备独立主导并成功管理复杂研发项目的全流程经验，有同行业经验者优先。

3、精通食品原料特性、加工工艺原理及生产设备应用，熟练掌握食品添加剂、功能性配料的应用原理与法规使用规范。

4、熟悉国家食品法律法规、安全标准及质量管理体系。

5、拥有较强的分析解决问题能力，能系统性解决技术难题，工作态度严谨、负责，具备优秀的跨部门沟通与团队协作能力。