岗位职责：
1.有计划地安排好当时、当餐加工数量，按时完成生产任务;
2.努力钻研业务，掌握餐厅各类面点制作技术，所制作的食品不酸、不黄、质好、量足，保证出品质量;
3.加强责任心和计划性，不断提高业务水平，经常翻新花色品种;
4.每餐工作完毕，将所有的工具和用具洗刷干净，保持清洁，放置指定位置;
5.使用机械设备时严格按规程操作，避免发生事故;
6.爱护机械设备，经常擦洗，定期维护和保养;
7、负责完成上级交办的其它工作。