1、负责三文鱼以及三文鱼制品品质过程管理，根据品质要求对原料和成品进行抽检，确保产品符合加工标准
2.做好入库原料质检、成品质检、外包质检，并做好相关记录。
3.在生产过程中做好现场把控，进行产品抽检，对发现不符合标准的操作要求整改。
4.进行出库检査，关注成品的外观、净含量、标签日期、有机标、包装袋是否符合标准，包装是否封口。
5.熟悉各产品的出库标准及各系统验收标准，把控品质的同时，及时关注原料损耗、降低工厂损失。
6.负责产品云仓的存储以及冷链运输过程中物流运输管理。
7.完成公司领导、部门负责人及相关领导交办的其它工作。