1.3年以上乳制品研发相关工作经验，熟悉乳源料特性、产品配方设计及生产工艺落地，具备乳制品企业研发主导经验、核心产品上市案例、有芝士碎 奶油奶酪（乳酪） 、植物基搅打奶、淡奶油、蛋挞液等三种以上研发上市经验者优先考虑

岗位内容

1. 熟练掌握乳制品配方研发、工艺优化、稳定性测试及成本控制
2. 了解乳蛋白、乳糖、乳脂等成分的理化特性，精通杀菌、发酵、干燥、均质等核心工艺参数调试；
3. 熟练使用相关的操作软件，具备实验室常用设备操作能力
4. 熟悉乳制品及相关国家标准，了解行业最新法规及技术趋势
5.具备较强的实验设计、数据复盘及问题解决能力，能独立推进研发项目从概念到量产