【岗位职责】

1. 负责制定牌整体运营策略，包括年度经营目标、销售计划、成本控制方案，确保达成营收、利润等核心指标。

2. 负责统筹门店日常管理，涵盖产品陈列、库存管理、收银流程、客户服务等，优化门店动线与坪效，提升顾客体验。

3. 负责对接研发与供应链部门，根据市场需求调整产品结构，确保产品供应及时、品质稳定，协调解决缺货、损耗等问题。

4. 负责门店团队建设，包括店长、烘焙师、导购等岗位的招聘、培训、绩效考核与激励，提升团队专业能力与服务意识。

5. 负责策划并执行线上线下营销活动，结合抖音、美团等平台引流，提升品牌曝光与复购率。

6. 负责建立会员体系与客户反馈机制，处理客诉与意见，分析客户需求，优化服务流程，增强客户粘性。

7. 负责定期分析销售数据、库存数据、成本数据等，识别运营问题并提出改进方案，持续优化运营效率。

【任职要求】

1. 具有3年以上烘焙行业运营管理经验，有连锁烘焙品牌、大型烘焙门店或餐饮连锁运营经验者优先，熟悉烘焙产品特性与门店运营逻辑。

2. 具备优秀的团队领导能力，能有效激励团队、协调跨部门合作，解决团队冲突与问题。

3.具备较强的抗压能力和执行力，能应对门店突发情况，确保运营目标落地。

4. 具备良好的沟通与协调能力，能与供应商、合作伙伴及内部团队高效协作。