1、进行餐厅区域的值班工作，保障门店营运的顺畅，完成个性营运指标
2、值班中关注顾客满意、产品问题、定时查看大众点评反馈，并及时反馈；
3、负责餐厅所管辖区域人员的训练工作；保障训练的质量达到标准要求
4、辅导店内员工的发展，达成餐厅的发展计划
5、严格执行市场活动，并达成促销目标
6、追踪订货排班、训练工作；相关可控成本的管控，达成目标设定标准