职位详情
厨师长
5000-6000元
浙江中润服务外包有限公司
南昌
1-3年
初中及以下
03-02
工作地址

江盐包装(富山一路)南昌县小蓝经济技术开发区富山一路398号

职位描述

男女不限,50—58周岁之间
1.全面负责食堂筹备与日常运营管理,确保食堂正常运行。做好菜品及相关台账管理工作。

2.负责食材加工、菜肴烹制,对菜品质量、卫生安全及口味负责。

3.承担每周菜谱的制定工作,并提前向主管报备。

4.制定食堂开餐计划,确保每餐按时供应。

5.合理规划食材用量,优化烹饪工艺,提升菜品色香味及营养价值。

6.负责小包厢接待用餐的菜品定制与烹饪,满足特殊用餐需求。

7.落实食堂安全防范措施,确保食堂干净整洁。定期组织卫生消毒及安全检查。

8.月出勤26天。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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