中餐厨师长
8000-12000元
南昌 高中
江盐包装(富山一路)南昌县小蓝经济技术开发区富山一路398号
男女不限,50—58周岁之间
1.全面负责食堂筹备与日常运营管理,确保食堂正常运行。做好菜品及相关台账管理工作。
2.负责食材加工、菜肴烹制,对菜品质量、卫生安全及口味负责。
3.承担每周菜谱的制定工作,并提前向主管报备。
4.制定食堂开餐计划,确保每餐按时供应。
5.合理规划食材用量,优化烹饪工艺,提升菜品色香味及营养价值。
6.负责小包厢接待用餐的菜品定制与烹饪,满足特殊用餐需求。
7.落实食堂安全防范措施,确保食堂干净整洁。定期组织卫生消毒及安全检查。
8.月出勤26天。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕