岗位职责：

1. 收银中枢管控

- 遵守收银管理制度，监管美团/抖音等平台交易核对、闭店关账、游戏赠品核销零误差，填些相应报表；

- 监督商品价格动态，联动财务/采购部门及时校准系统数据，杜绝经营损失。

2. 库存精准管理

- 执行日度要货补货机制，确保货架商品100%可售状态；

- 主导月度全品类盘点，检查数量、金额、品类、有效期等情况，实现库存差异率≤0.5%的行业标杆水平

- 到货入库盘点货品，清查破损、漏气等影响销售的情况，与负责人员沟通或上报

3. 财务风控壁垒

- 严守资金安全红线，规范现金/存款操作流程，严格执行门店防损规定；

4. 跨部门协同

- 对接财务/采购/营销部门，优化进销存流程，推动超市区QSC标准落地。

5. 收银团队管理

- 前场服务员、收银员敢为带训及考核鉴定，确保收银流程的规范与执行标准无误

任职要求：

学历：高中及以上（财务/物流专业优先，能力突出者可放宽）；

经验：1年以上餐饮收银主管经验，精通主流收银系统及支付工具