岗位职责
1、负责休闲食品新品研发、配方优化及工艺改进,主导产品从概念到落地的全流程;
2、开展原料筛选、感官评价(依赖味觉、嗅觉等感官灵敏度)及产品稳定性测试;
3、独立完成研发实验操作、数据记录与分析,撰写研发报告;
4、配合生产部门完成新品量产转化,解决生产过程中的技术问题。
任职要求
1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、应用化学等相关专业;2、年龄 23-35 岁,男女不限,具备 1-3 年食品研发相关工作经验者优先(可接受优秀应届生);
3、味觉、嗅觉灵敏,能精准识别食材风味及产品口感差异;
4、具备较强的产品开发思维和创新意识,能独立完成研发项目设计与执行;
5、熟悉食品原料特性、生产工艺及相关法规标准,动手能力强,工作严谨负责。
薪资待遇
1、月薪 4000-8000 元(根据学历、经验及能力面议);
2、缴纳五险,享受节日福利、研发奖金等。