一、负责员工管理
作为餐厅副经理，首要的责任是要管理好
餐厅的员工。这包括了员工的招聘、培训和管理。副经理需要协助经理制定员工管理计划和培训计划，并确保员工能够按照
餐厅的标准进行服务。
二、负责餐厅业务的运营
餐厅副经理需要对餐厅的业务进行全面跟
踪和管理，确保餐厅的各种业务在经理不在场时正常运营
三、餐厅日常订货盘存