**1. 专业技能**
- 3年以上烘焙行业经验，能独立操作各类烘焙产品。
- 熟悉不同烘焙工艺（如法式、日式、意式等）。
- 掌握基础装饰技巧（如奶油抹面、巧克力淋面、糖艺等）。

**2. 知识储备**
- 了解原材料特性（如面粉蛋白质含量、酵母活性等）。
- 熟悉食品安全法规及烘焙行业标准。

**3. 个人素质**
- 对烘焙有热情，追求细节，注重产品品质。
- 能适应高强度工作（如凌晨备货、节假日加班）。
- 具备创新思维，愿意学习新技术（如健康烘焙、分子料理等）。

**4. 加分项**
- 持有烘焙相关证书（如西式面点师资格证）。
- 有网红产品研发经验或社交媒体运营能力（如作品展示）。
- 擅长某一专项（如翻糖、艺术面包、巧克力工艺等）。