岗位职责：
1. 负责小碗菜的研发和制作，确保菜品口味和质量
2. 根据顾客需求和市场变化，定期更新菜单
3. 严格遵守食品安全规范，保证厨房卫生
4. 配合其他部门，提高顾客满意度

岗位要求：
1. 具备一定的小碗菜烹饪技能和经验
2. 熟悉各类食材和烹饪工具的使用
3. 具有良好的创新意识和学习能力
4. 具备良好的团队协作精神和沟通能力