岗位职责
1、负责饮料新品的0-1 全生命周期管理，涵盖市场调研、产品定位、配方研发、包装设计、成本核算、上市推广及迭代优化全流程。
2、洞察消费趋势与目标人群需求，结合公司资源挖掘差异化卖点，输出产品立项方案，重点聚焦健康化、功能化、地域性饮品（如黄皮果系列饮品）的开发。
3、联动研发、生产、市场、销售等跨部门团队，协调解决产品研发、量产、渠道铺货中的问题，把控项目进度与质量。
4、跟踪竞品动态与行业政策变化，制定差异化产品策略；通过销量、复购率、ROI 等数据复盘产品表现，持续优化产品方案。
5、确保产品符合食品安规、标签法规等相关要求，平衡产品创新、量产可行性与商业盈利目标。
任职要求
1、学历：本科及以上学历，食品科学与工程、市场营销、工商管理等相关专业优先。
2、经验：3-5 年快消 / 饮料行业产品经理工作经验，具备完整的饮料新品 0-1 上市成功案例者优先。
3、专业知识：熟悉饮料生产工艺（如微射流等）、配方研发逻辑、供应链管理及食品相关法律法规。
4、全流程项目管理能力：具备统筹配方、包装、定价、渠道的能力，能推动跨部门协作，保障产品按计划上市。
5、数据分析能力：熟练使用 Excel、SPSS、生意参谋等工具，通过销量、复购率、用户反馈等数据优化产品策略。
6、合规与成本把控能力：掌握食品生产许可、标签标注等合规要求，能精准核算产品成本，平衡创新与盈利。
7、具备优秀的跨部门沟通协调能力，能有效解决协作冲突，推动项目落地
8、结果导向，对产品销量、利润目标负责，能适应快消行业快节奏工作强度，接受出差。
9、具备良好的细节把控与审美能力，能对饮料口味、包装设计、标签呈现等细节进行专业把关。