岗位职责：
1、负责按照规定的配方和工艺制作各种面点，如面包、花卷、馒头、包子等，确保面点的口感、风味和质量符合标准；
2、不断创新和开发新的面点品种，根据市场需求和客户反馈满足客户的需求和口味变化；
3、对面点的制作所需的原材料进行检验，确保食材的新鲜度、质量和安全性。

岗位要求：
1、熟练掌握各类面点的制作工艺和技巧，包括但不限于发酵、揉面、成型、烘焙等；
2、对面点的口感、风味有敏锐的感知和把握能力，能根据不同的食材和配方进行调整；
3、对面点制作过程的卫生环节进行严格把控；
4、工作认真负责，确保面点质量和出品稳定。