1、专科及以上学历，食品科学与工程、生物技术、化学工程、营养学等相关专业，
从事食品（热加工熟肉制品/牛羊肉预制调理制品）研发工作3年以上；
2、精通食品原料特性、配方设计原理、加工工艺及质量控制标准；
熟悉食品研发全流程（需求分析→配方开发→中试生产→商业化落地），掌握感官评价、稳定性测试等技术方法；
3、擅长资源分配与进度把控，能制定研发计划、协调跨部门协作；
4、具备团队建设能力，能带领研发团队完成技术攻关，推动创新文化落地；
5、熟悉食品安全法规/产品标准及 ISO 质量管理体系。