职位详情
小锅菜厨师
8000-9000元
上海鑫食纪餐饮管理服务有限公司
上海
3-5年
不限
09-19
工作地址

上海市浦东新区民夏路188号一层101~102室、二层205室

职位描述
1.具备扎实且娴熟的中餐烹饪基本功（刀工、勺工、火候、调味），尤其精通小锅单炒、爆炒、滑炒等技法。
2.能够独立并高效地完成单点、小批量、多品种的菜品烹制，保证出餐速度和品质。
3.对食材特性、调味原理有深刻理解，能精准把控菜品的咸淡、芡汁、色泽和口感，做到“一锅一味”，味型分明。


以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕

上海鑫食纪餐饮管理服务有限公司

餐饮服务

100-299人 |

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