岗位职责：
1. 负责中厨房凉菜的制作与出品。
2. 严格遵守食品安全规范，确保食品卫生。
3. 创新凉菜菜品，提升菜品质量。
4. 按照标准操作流程进行工作，保证工作效率。

岗位要求：
1. 具备一定的中厨房凉菜制作经验。
2. 熟悉各类凉菜的制作方法和工艺。
3. 具备良好的团队协作精神和沟通能力。
4. 对食品安全和卫生有较高的认识和责任感。