岗位职责：
1. 管理和优化菜品点单流程，确保顾客点餐体验顺畅
2. 培训和指导点单员，提高其工作效率和服务质量
3. 监控菜品销售数据，为菜品调整和库存管理提供依据
4. 处理顾客在点餐过程中遇到的问题和投诉

岗位要求：
1. 具备餐饮行业点单流程管理经验
2. 良好的沟通和协调能力，能有效培训点单员
3. 熟悉餐饮服务流程和顾客需求
4. 有较强的数据分析和问题解决能力