任职条件：

1. 年龄在18-45岁之间，品行端正，能吃苦耐劳。

2. 有一定的厨房工作经验，对烤肉、烹饪等有一定的了解和技能。

3. 具备基本的食品卫生意识，能够遵守餐厅的卫生规定。

岗位职责：

1. 负责各档口的日常工作，包括切配、清洗等准备工作。

2. 确保所有食材都按照规定进行存储和处理，避免食品污染。

3. 严格把控出品，严格按SOP保质保量出品。

4. 了解并能够使用各种厨房设备和工具，日常维护设施设备。

5. 保持工作区域的卫生和安全，确保工作环境整洁。