职位描述
招聘要求:
1、有初级及以上厨师证,或者厨师相关培训经验;
2、跨菜系菜品研讨与实践:
熟悉七大主流菜系及地方特色风味,与达人深度交流菜品思路,结合达人(网红)需求,落地烹饪实践,确保菜品符合讨论方向与口感标准;
3、菜品创新与爆改:
熟悉短视频,敏锐捕捉餐饮热点(如网红吃法、季节趋势),具备传统菜品年轻化、网红菜品升级的爆改能力,独立完成爆款菜品的构思、研发与落地,提升菜品传播性;
4、统筹菜品全流程:
负责日常菜品选题策划(结合用户偏好、热点话题、季节食材),统筹食材切配、预处理等环节,把控出品效率与颜值、口感一致性。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕