岗位内容：
1、负责公司员工餐的烹饪制作，保证菜品质量和口味标准；
2、编制员工餐厅餐单，负责食品原材料的搭配和验收工作，确保原材料的品质和安全性；
3、负责商务接待的生鲜食材处理工作。

任职资格：
1、具备日料烹饪经验，掌握各类鱼生处理、解冻方法，包括剔骨、切片、刺身摆盘；
2、擅长2个以上菜系制作优先；
3、掌握食材加工、储存及保鲜方法，确保食品安全卫生；
4、具备责任心及服务意识，吃苦耐劳。