岗位职责：

1、根据门店年度、月度的营业预算，制定达成计划,并分析和报告年度、月度的经营情况。

2、推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划。

3、负责落实服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和服务人员的服务态度以及服务规程、规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。

4、熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的工作积极性。

5、抓好设施设备的维护保养工作，使用之处于完好状态，并且加强日常的管理，防止事故发生。

6、抓好卫生工作和安全工作，组织个人、环境、操作等方面的评比，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫和防火教育，确保门店，厨房，库房的安全。

7、负责核查审批本部门使用的物资用品。

8、负责执行各项经营、管理的新计划和新措施。

9、负责门店招聘、入职、离职、劳动合同、花名册、档案、意外保险等相关事务。

10、做好门店物业合同管理，公章、证照管理（年检、更换）。


岗位需求：

1、高中以上学历，心态良好，原则性强。

2、2年以上餐饮管理，3年以上中餐门店运营管理的实战经验。

3、有能力分析并对门店进行需求培训，寻找合作资源。

4、口齿伶俐，交流能力强，熟练计算机应用。

5、能善于与团队成员、顾客沟通，激发团队的工作热情，并勇于承受工作责任和压力。