连锁餐饮运营经理岗位职责:
1、负责区域所辖门店整体运营及带领辖区团队达成各项营运目标;
2、按照公司确立的目标管理要求,负责制定营运管理计划和方案,并组织实施;
3、参与制定年度预算;根据预算跟踪控制费用走向,分析差异及时纠偏;制定并实施战略规划;
4、根据市场行情及公司的实际情况,组织制定项目营运计划,并组织实施;
5、竞争对手分析,财务、市场及销售的分析及预测,并提出有效业务发展计划及推动实施;
6、管理市场营销,广告及公共关系的活动;预估活动结果;跟踪了解需求变化,并提出改善方案;
7、保证公司标准化体系,执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册,组织监督实施;
8、负责餐饮日常经营和管理工作,参与设定、规范运营模式与经营方针;
9、建立健全营运组织管理系统,制定合理的工作流程,建立精简、高效的运营架构体系;
10、负责商业管理及门店运营,策划扩张及业务改善计划,监管日常操作流程,确保服务、卫生及产品的品质,提升顾客满意度;
11、完成辖区内所有门店人才梯队建设,辅导门店店长成长,发展合格的人才储备团队。