岗位职责:
1.管理食堂运营,保障服务质量。
2.制定并执行食堂管理制度和流程。
3.负责员工招聘、培训和绩效管理。
4.遵守食品安全法规,管理食品采购至销售全流程。
5.控制成本,定期进行成本分析和调整策略。
6.维护食堂设备,制定保养计划,及时修复故障。
7.协调内外关系,处理投诉,保持良好合作。
任职条件:
1. 大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理、工商管理等相关专业优先。
2. 具有1年以上团餐/食堂管理经验,熟悉食堂运营流程和食品安全标准。
3. 具备出色的沟通能力、较强的抗压能力与执行力,能够独立带领团队并进行团队建设。
4. 熟练掌握Excel、Office等办公软件的操作应用。
5. 年龄35岁及以下。