1. 运营合规性暗访稽核 (占比约50%)

• 以学生、访客等隐蔽身份，深入公司合作的各大高校餐厅项目进行实地用餐体验。

• 核心任务：严密核查各商户是否存在私收现金、扫码私账、飞单等违反公司财务制度的舞弊行为。

• 详细记录暗访过程，包括时间、地点、商户信息、交易细节、证据留存（如照片、视频、录音等，需合法合规）。

• 撰写客观、公正、证据链完整的暗访稽核报告，并即时向上级汇报重大风险问题。

2. 采购市场价格调研与稽核 (占比约50%)

• 定期前往河南省内各地市（如郑州、洛阳、开封、新乡、信阳等）的主要蔬菜、副食品批发市场进行实地询价。

• 系统性地收集、记录各类食材（包括但不限于蔬菜、肉禽、蛋奶、粮油、调味品等）的实时市场价格、批发价及波动行情。

• 将市场询价数据与公司采购部门的入库价格进行精准的对比分析，识别异常价差与潜在风险点。

• 撰写详实的市场行情分析报告与采购价格稽核报告，为公司的采购决策、成本控制和供应商管理提供数据支持和风险预警。

3. 数据分析与报告输出

• 对收集到的大量运营及价格数据进行整理、清洗、归档，建立并维护稽核数据库。

• ️ 运用Excel等工具进行深度数据分析，通过趋势对比、环比、同比等方法，发现数据背后隐藏的问题。

• 定期编制周报、月报及专项稽核报告，清晰呈现发现问题、分析结论及改进建议。

4. 后续跟踪与协同

• 与运营、采购等部门保持有效沟通，对稽核发现的问题整改情况进行跟踪验证。

• 协助相关部门完善内部控制流程，从源头上杜绝漏洞。

• 任职资格要求

  • 学历与经验： 大专及以上学历，财务、审计、统计学、市场营销、工商管理等相关专业优先。有1年以上餐饮行业稽核、审计、神秘顾客、采购或成本控制相关经验者尤佳，优秀应届毕业生亦可考虑。

  • 核心能力：

    • 高度诚信与责任心： 为人正直，原则性强，能顶住压力，客观公正地履行职责。

    • 卓越的数据敏感度： 对数字有天生的敏锐感，精通数据对比、趋势分析，善于从细微差异中发现疑点。

    • 出色的观察与沟通能力： 具备“侦探”般的细致观察力，同时具备良好的伪装和与人沟通的技巧，能自然地进行市场询价而不被察觉意图。

    • 独立工作与抗压能力： 该岗位需经常独立外出及出差，需具备优秀的自我管理能力、解决问题能力和适应辛苦奔波的生活节奏。