本职概述：确保产品从原材料到成品的各环节符合质量标准，通过现场监控、样品检验、测试等流程实现产品合格放行。 具体工作 1.负责对车间生产的全过程进行监控，并完成取样。 2.负责检品的检验，完成理化及微生物的检验。 3.能熟练操作检验设备和维护，并能及时完成检验记录。