岗位职责：

1、负责公司小餐厅工作餐及客户接待餐，会炒大锅；

2、负责每日菜单定制与备货，确保食品的质量及口感；

3、负责厨房设备和工具的维护与清洁；

4、负责食品原料的管理，合理控制食品成本；

5、严格遵守食品安全卫生规定。

岗位要求：

1、3年以上中餐厨师经验，精通粤菜；

2、具备相关的厨师培训或证书、餐饮健康证；

3、了解和熟悉食品材料规格、质量、储存、加工和烹饪方法；

4、熟悉厨房设备的使用和维护方法；

5、有良好沟通能力，认真细致，爱岗敬业，吃苦耐劳，有良好的职业操守。

6、语言要求：粤语熟练