店长/储备店长 （2名）

店长岗位职责说明1. 店面全面管理

• 日常运营

  • 负责门店营业目标的制定与执行，监督每日运营流程（开闭店、设备检查、库存盘点等）。

  • 确保店面环境整洁、设施完好，符合品牌标准和商场要求。

• 人员管理

  • 排班调度、培训员工（服务礼仪、产品知识、应急处理），优化团队效率。

  • 定期考核员工表现，协调内部沟通，处理突发问题。

2. 前厅服务督导

• 客户体验

  • 监督服务质量，处理客诉及突发事件，维护门店口碑。

  • 收集顾客反馈，提出服务改进建议（如排队优化、菜单调整）。

• 形象维护

  • 确保员工着装、服务话术统一，保持前台区域陈列美观。

3. 店面视频拍摄与宣传

• 内容制作

  • 策划拍摄门店日常（菜品制作、客流量、活动花絮等），突出品牌特色。

  • 剪辑短视频用于社交媒体（抖音/微信等）或商场大屏宣传。

• 数据反馈

  • 分析视频传播效果，调整拍摄方向以提升引流效果。

4. 后厨协调与支持

• 供应链对接

  • 协助后厨管理库存，监督食材验收、存储及损耗控制。

  • 与前厅沟通出餐进度，优化传菜流程（如高峰期人员调配）。

• 卫生安全

  • 确保后厨符合食品安全标准，配合商场或卫生部门检查。

5. 商场对接与活动执行

• 日常沟通

  • 接收商场通知（营业时间调整、促销活动等），并落实相关要求。

  • 提交门店销售数据、活动方案等资料至商场管理部门。

• 联合营销

  • 参与商场节日活动（如主题市集），协调店内资源配合宣传。

  • 处理商场扣点、费用结算等财务对接事宜。

此架构确保店长全面把控门店运营，同时通过视频营销和商场协作提升品牌曝光与业绩。

全天班 9：30-22:00 月休四天 试用期一个月 月薪5K 视表现转正后薪资可达 薪资 6500-7500元