岗位职责：

1. 负责前厅或后厨某一区域的管理工作。

2. 监督员工执行操作流程，确保服务效率与菜品质量。

3. 协助经理处理排班、考勤、培训等日常事务。

4. 收集顾客反馈，跟进、解决工作中出现的问题、提出改进方案

招聘要求：

1. 学历与经验：

学历不限，1年以上餐饮主管经验。

熟悉火锅行业流程或连锁品牌经验者优先。

2. 核心能力：

熟练掌握服务标准与食品安全规范。

具备基础团队管理能力，能指导新人成长。

反应敏捷，能快速应对客诉与突发状况。

3. 素质标准：

工作积极主动，服务意识强，亲和力佳。

服从上级安排，执行力与责任心并重。