岗位职责：
1.围绕西式复合调味方向开展酱料产品研发与创新；
2.负责西餐标准化体系建设，将西式烹饪技法转化为标准化酱料配方，确保风味一致性和稳定性
3.负责经典西式风味的复刻与创新，通过消费者调研分析市场需求，开发适配不同场景的酱料产品；
4.熟悉西餐酱料生产工艺流程，能够指导生产线试产并解决工艺异常问题
5.跟踪西餐调味品行业发展趋势，持续优化产品配方和工艺，开展成本优化项目，通过原料替代和工艺改进降低生产成本。
任职要求：
1.本科及以上学历，3年以上西餐酱料研发经验，有成功产品案例者优先；
2.精通西式烹饪技法，掌握酱料风味调配技术；
3.熟悉西餐酱料工业化生产流程，包括乳化、均质、灭菌等关键工艺，熟悉西餐酱料生产设备操作与参数优化；
4.具备创新思维和市场敏感度，能够快速响应消费趋势变化