岗位职责：
1.围绕一酱成菜方向相关产品的研发创新研发与创新；
2.负责中餐标准化建立，将传统菜系调味逻辑转化为标准化酱料配方，确保“一酱成菜”的稳定性；
3.负责场景化开发和地域风味复刻，通过市场调研分析消费者偏好，开发适配不同场景的酱料产品；
4.负责生产协同与试产管理，熟悉酱料生产工艺流程能指导生产线试产并解决技术异常问题；
5.关注调味品行业发展动态，持续改进产品性能和优化产品成本;
任职要求：
1.本科及以上学历，3年以上中式酱类产品开发经验，熟悉中式餐饮端需求，有“一酱成菜”类产品成功案例者优先；
2.熟悉中式烹饪逻辑，能精准平衡咸鲜、酱香等味觉层次；了解食品添加剂相关法律法规，熟悉食品添加剂及调味品等各种原材料
3.掌握从配方设计、小试、中试到量产的完整流程，确保产品符合工业化生产标准；
4.熟悉食品加工设备（如蒸煮、灭菌设备）及工艺参数调试；