全面负责质量体系管理： 建立、实施并持续完善公司的质量管理体系，确保其符合国家食品安全法律法规（如GB/T 22699《炒货食品及坚果制品》等）及内部标准，主导应对各类质量审核。

严格监控原料与包材质量： 负责对进厂的花生、瓜子、调味料、食品添加剂及包装材料等进行抽样检验，制定并执行严格的原料验收标准，从源头杜绝不合格品入库。

主导生产过程质量管控： 制定并监督执行从筛选、炒制、调味、冷却到内包装等关键工序的工艺质量标准与卫生规范（SSOP），定期巡查生产现场，及时发现并纠正质量问题。

严把产品出厂检验关： 负责组织对成品进行感官、理化及微生物指标的最终检验，确保产品在水分、过氧化值、酸价、菌落总数等关键指标上合格，并有权对不合格产品行使“一票否决权”。

处理质量异常与客户投诉： 主导对生产过程中出现的质量异常、产品退货及市场客户投诉进行原因调查、分析，制定并监督落实有效的纠正与预防措施，并撰写分析报告。

管理与优化检验团队： 负责对质检员、化验员进行日常管理、专业技能培训与工作考核，提升团队整体检验水平与质量意识，确保检验数据的准确性与公正性。

管理计量器具与实验室： 负责公司所有计量器具（如天平、温度计、水分测定仪等）的定期校准与管理工作，确保实验室的规范、高效运行，并妥善保管所有质量记录和文件。

推动质量改进与创新： 定期汇总和分析各类质量数据，识别质量趋势和潜在风险，主动发起质量改进项目，协同生产、研发等部门优化工艺，提升产品质量稳定性与市场竞争力。