1.质量体系执行：协助维护 ISO22000/HACCP 等食品质量安全体系，参与体系文件修订、内审及外审配合，确保果汁生产全流程符合体系要求；
- 原料与成品管控：负责果汁原料（新鲜水果、糖浆、食品添加剂、包装材料等）入厂检验，成品出库前的感官、理化、微生物指标检测（如糖分、酸度、菌落总数等），记录并归档检验数据；
- 生产过程监督：巡查果汁生产关键工序（榨汁、过滤、UHT 杀菌、无菌灌装、贴标等），监控工艺参数（如杀菌温度、灌装压差、车间洁净度），及时制止违规操作，预防质量风险；
- 问题处理与改进：参与果汁产品质量异常（如分层、异味、标签错误）的分析与跟进，配合制定纠正 / 预防措施（如调整杀菌参数、优化原料存储条件），跟踪改进效果；
- 储备管理工作：在主管指导下参与质量团队日常协作（如检验员排班、检测设备台账维护），学习质量成本核算、跨部门沟通（生产 / 采购 / 销售）等管理技能，为晋升主管储备能力。
任职要求：
1.学历与专业：大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全等相关专业；
- 经验要求：1-3 年食品 / 饮料行业质量检验或管控经验，有果汁、果蔬汁类产品质量工作经验者优先；应届毕业生中，有食品检测实习经历且学习能力强者可放宽；
- 技能要求：
- 熟悉食品质量安全法规（如 GB 2760 食品添加剂使用标准、GB 7718 预包装食品标签通则、GB/T 31121 果蔬汁类及其饮料标准）；
- 掌握基础质量工具（如 QC 七大手法、FMEA），能独立操作常规检测设备（如酸度计、折光仪、微生物培养箱）；
- 会使用 Excel 记录检验数据，具备基础数据统计分析能力；
- 素质要求：
- 具备良好的沟通协调能力，能配合生产部门推进质量要求；
- 有学习意愿，愿意往管理岗发展，接受储备期内的轮岗学习。