岗位职责：
1、负责东北菜品的烹饪工作，确保食物质量和口味；
2、根据餐单准备食材，负责厨房的日常管理工作；
3、遵循食品安全标准，确保厨房卫生和工作安全。

岗位要求：
1、熟练掌握东北菜系烹饪技巧，有相关工作经验；
2、了解食品安全知识，具备基本的食品安全管理能力；
3、 具备良好的团队协作精神，能够适应快节奏的工作环境。