岗位职责:
1、餐食管理：执行标准化菜谱，保障每餐准时出品，菜品研发及更新。
2. 安全合规：落实厨房5S管理，监控餐具消毒/留样，持健康证上岗。
3. 成本控制：管控食材损耗，协助制定采购计划。
4. 团队协作：培训帮厨。
任职要求:
1、年龄35岁以上，有机关单位食堂工作工作经验优先；
2、技术优秀且全面，拥有优秀的菜单设计能力；
3、熟悉成本控制管理、食品营养学、厨房的设备等知识。